Weingut Hahnmühle
Das Weingut Hahnmühle ist durch und durch ein Familienbetrieb. Hier packt jeder mit an und alle greifen sich bei Bedarf unter die Arme! Martina und Peter Linxweiler sind Winzer und übernehmen den Weinberg sowie die gesamte Organisation. Ihr Sohn Johannes ist ausgebildeter Oenologe und Weintechniker und die Tochter Katharina hat ihr Studium der Internationalen Weinwirtschaft abge-schlossen. Gemeinsam verfolgen sie also ein Ziel: …hochwertige, charaktervolle Weine mit ökologischem Weinbau zu kreieren. Sie achten nicht beson-ders auf Trends, sondern verfolgen ihre klare Linie und machen nur Weine, die auch zum Boden und Klima des Alsenztals passen. Auch ist das Weingut Mitglied bei Naturland. Die Kraft der Alsenz nutzte die Familie damals für den Betrieb der Mühle, heute wird der hauseigene Strom daraus gewonnen.
