Champagne Aspasie
Nach dem Namen seiner Gründerin wurde das Weingut benannt und der Champagner sollte genau den starken und großzügigen Charakter besitzen, wie seine Gründerin. Das Weingut befindet sich an der nördlichen Grenze der Champagne und ist seit 1794 in Familienbesitz. Somit auch ein Ort mit perfekten klimatischen Bedingungen und reichen Böden, aus denen ganz viel entstehen kann… Hier vereinen sich Qualität, Stil, fachliches Können und Hingabe in der Flasche und ergeben ein sehr besonderes Zusammenspiel. Die herausragende Qualität der Weine steht hier im Vordergrund und macht auch die lange Tradition des Weingutes aus. Heute wird das Weingut von der 5. Generation, Vincent und Caroline Ariston geleitet. Sie lassen alle Champagner 60 Monate auf Hefe lagern und gelangen somit zu der tiefen Komplexität und der sanften Frische des Champagners. Ein wahres Meisterwerk an Genuss.
