Weingut Hermann-Heinrich Peitz
Hier machen Vater Hans-Peter und Tochter Viktoria gemeinsam Wein. Zwei Generationen verfolgen das Ziel, qualitativ hochwertige Weine zu kreieren, bei denen man die Leidenschaft und Liebe zu Wein und Land rausschmeckt. Durch den Generationenbruch kommen hier ganz verschiedene Ideen auf den Tisch, aus denen tolle und neue Resultate folgen. Immer wieder für eine Überraschung gut! Das Weingut hat seinen Namen nicht von einem Vorfahren, sondern wurde als Andenken an zwei ehemalige Weingüter geschaffen, die Hans-Peter nun wieder zu einem Weingut zusammengelegt hat. Hier wird alles selber gemacht, vom Weinanbau bis zur fertigen Falsche. Der Fokus liegt auf den klassischen Rebsorten, die zu neuen Kreationen geführt werden. Die Peitzweine teilen sich in drei Kategorien: Wurzel, Stamm, Krone. Wurzel betitelt die fruchtigen, frischen Weine für den unkomplizierten Genuss, während Stamm die ausdrucksstarken Weine umfasst. Krone sind komplexe Weine aus Spitzenlagen, die auch ein besonderes Reifepotenzial besitzen.
