Aspasie Champagne Cépages d'Antan brut

Artikelnummer: CP1048
GTIN: 3661653362135
Kategorie: Champagner
Hersteller: Champagne Aspasie

ganz besondere Cuvée aus in der Champagne fast vergessenen, aus selten angebauten Rebsorten, großartige Eleganz, Finesse, sehr fein und subtil, ein großes Erlebnis

119,90 €

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Beschreibung

Die Weinberge des Gutes liegen an der nördlichen Grenze der Champagne. Das Klima ist kühl und der Boden reich an Mineralien. Das verleiht den Champagnern große Frische und tiefe Komplexität. Das Weingut befindet sich seit 1794 in der Familie und wurde nach dem Vornamen der Gründerin benannt. Aspasie hatte einen starken und großzügigen Charakter und begründete damit die Tradition des Hauses, das inzwischen in der 5. Generation, heute von Vincent und Caroline Ariston weitergeführt wird. Mit großer Hingabe und fachlichem Können wird die Qualität der Weine weiter verbessert. Modernste Presstechnik und optimale, sehr kühle Lagerbedingungen machen einen äußerst geringen Schwefelgehalt der Weine möglich. Alle Champagner lagern mindestens 60 Monate auf Hefe, dadurch zeigen sie sich extrem harmonisch, weich und reichhaltig im Geschmack.

Cépages d'Antan wird aus drei extrem seltenen Rebsorten, sogenannten "forgotten varieties" die rund 0,3 % aller Champagner-Reben ausmachen, hergestellt. Der Champagner ist stark limitiert und wird nur in besonderen Jahrgängen hergestellt!

Passt zu:

Meeresfrüchte Aperitif Austern
Land:

Frankreich
Geschmack:

brut
Region:

Champagne
Anlass:

Party Sonntagsbrunch Zum feierlichen Anstoßen Zweisamkeit genießen Dinner for two Feste feiern wie sie fallen
Lagertipp:

jung zu trinken
Allergene:

Sulfite
Alkoholgehalt:

12 % vol
Füllmenge:

0,75l
Empfehlung:

Valentinstag
Besonderheit:

traditionelle Flaschengärung
Rebsorte(n):

Petit Meslier Pinot Blanc Arbanne