Weisser Burgunder VDP.GUTSWEIN trocken

Artikelnummer: BD1016
GTIN: 4260092680320
Kategorie: Weißwein
Hersteller: Weingut Bercher

saftig, kraftvoll, langanhaltend, mit frischem kräutrigen Duft

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Beschreibung

Schon vor über 300 Jahren hatte sich die Familie Bercher in dem hübschen badischen Dörfchen Burkheim am Kaiserstuhl niedergelassen. Heute arbeiten in dem noch immer selben Gutshaus in 9. und 10. Generation Bärbel, Rainer, Eckhardt, Arne und Martin Bercher. Sie fühlen sich ihrer Familientradition verpflichtet, hochwertige Weine zu bereiten. Dies ist nicht zuletzt auch das Geheimnis ihres Erfolgs: Altes und Neues in schöner Balance nebeneinander bestehen lassen, von modernsten Erkenntnissen profitieren, ohne deshalb die überlieferte Erfahrung ihrer Vorfahren zu unterschätzen. Getreu ihrer Philosophie "wir leben von der Natur, also setzen wir alles daran, in Harmonie mit ihr zu leben" bewirtschaften die Berchers ihre Weingärten am badischen Kaiserstuhl, der wärmsten Ecke Deutschlands. Hier sind so hervorragende Toplagen wie Burkheimer Feuerberg, Burkheimer Schlossgarten, Jechtinger Eichert und Sasbacher Limburg im stolzen Besitz des Traditionsweinguts Bercher. Auf Böden aus Vulkangestein und mineralstoffreichem, kalkhaltigem Löss gedeihen die Trauben hier am Kaiserstuhl für die bekannten Weiß- und Grauburgunder. Aber auch kraftvolle Spätburgunder werden erzeugt, die in dem 250 Jahre alten Gewölbekeller in großen Holzfässern, die Selection-Weine in Barriques, reifen, bevor sie verkostet und als würdig befunden werden, den Namen Bercher zu tragen. Der Weißburgunder ist im Vergleich zum Grauburgunder oft der feinere, etwas elegantere Wein. Deshalb passt er besonders gut, wenn auch das Essen etwas delikater und feiner ist. Bechers Weißburgunder entsprechen diesem Typ genau, sie sind sehr harmonische, leichte und trinkfreudige Weine.

Passt zu:

Fisch Spargel Solist
Jahrgang:

2023
Land:

Deutschland
Geschmack:

trocken
Region:

Baden
Besonderheit:

VDP
Anlass:

Zum Essen Sonntagsbrunch
Weincharakter:

mild mineralisch
Lagertipp:

jung zu trinken
Allergene:

Sulfite
Alkoholgehalt:

12,5 % vol
Füllmenge:

0,75l
Rebsorte(n):

Weißburgunder