Vouvray Crémant brut

Artikelnummer: CR1006
Kategorie: Sekt & Crémant
Hersteller: Domaine Vigneau-Chevreau

erdig-trockener, sehr charaktervoller Sekt von der Loire, eine echte Spezialität aus ökologischem Anbau.

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Beschreibung
GPSR Informationen

Am nördlichen Ufer der Loire liegt im Ort Chancay die Domaine der Familie Vigneaux-Chevreau. Chancay und die Nachbargemeinden Noizay, Parcay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Tours-Sainte-Radegonde, Vernou-sur-Brenne bilden das weltbekannte Weinbaugebiet Vouvray. Seit 1875 bewirtschaftet die inzwischen 5. Generation 33ha Reben. Eine wichtige Maxime der Vigneaux-Chevreau's ist bis heute: Qualität geht vor Quantität. 1995 begann man auch nachhaltig zu denken. Der Verzicht auf Herbizide war der Anfang. Der Crémant Vouvray brut wird im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt. Die Weine lagern 18 Monaten auf der Hefe, bevor von Hand degorgiert wird. Herzhaft trocken, klare, jugendliche Frucht und ein harmonisch-mineralischer Abgang machen ihn zu einem der feinsten Sekte Frankreichs.