Tedeschi San Rocco Valpolicella Ripasso DOC Superiore

Artikelnummer: IT1130
GTIN: 8019171000056
Kategorie: Rotwein
Hersteller: Agricola Fratelli Tedeschi

Aromen von Johannisbeere, Kirsche und dunkler Schokolade, elegant und komplex mit seidiger Struktur, zarte Anklänge an einen Amarone

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Beschreibung
GPSR Informationen

Die Familie Tedeschi baut auf insgesamt 46 Hektar ihre Weine an. Die Weinberge befinden sich alle in Hügellage und liegen zum Teil im Osten des Valpolicellas und im Classico-Gebiet. Ripasso bedeutet so viel wie "erneuter Durchgang" und ist ein besonderes Weinverfahren, das dem Wein seinen Namen verleiht. Nach der ersten Gärung wird der junge Wein mit den Trestern aus der Amarone-Herstellung vermischt. Dieses Verfahren gibt dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität.